TIỂU ĐƯỜNG THAI KỲ ĂN GÌ ĐỂ ỔN ĐỊNH ĐƯỜNG HUYẾT?

Hỏi:

“Chào bác sĩ, em đang mang thai tháng thứ 6 và vừa được chẩn đoán mắc tiểu đường thai kỳ. Hiện tại em khá lo lắng vì không biết nên ăn gì để kiểm soát đường huyết nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho thai nhi. Mong bác sĩ tư vấn giúp tiểu đường thai kỳ ăn gì, kiêng gì và xây dựng chế độ ăn như thế nào cho hợp lý?”

Tuyết Lan – Hà Nội

Tiểu đường thai kỳ ăn gì?

Bác sĩ trả lời:

Chào bạn, tiểu đường thai kỳ là tình trạng khá nhiều mẹ bầu gặp phải trong quá trình mang thai. Nếu không kiểm soát tốt, bệnh có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Tuy nhiên, bạn cũng không cần quá hoang mang vì phần lớn trường hợp đều có thể kiểm soát hiệu quả thông qua chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học.

Vậy tiểu đường thai kỳ nên ăn gì để ổn định đường huyết mà thai nhi vẫn phát triển khỏe mạnh? Dưới đây là những nhóm thực phẩm mẹ bầu nên ưu tiên bổ sung.

Nhóm tinh bột hấp thu chậm

Tinh bột là nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên lựa chọn các loại tinh bột hấp thu chậm để tránh tăng đường huyết sau ăn.

Một số thực phẩm nên dùng:

• Gạo lứt
• Yến mạch
• Khoai lang
• Bánh mì nguyên cám
• Bún phở làm từ ngũ cốc nguyên hạt

Những thực phẩm này giàu chất xơ, giúp no lâu và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

Tiểu đường thai kỳ ăn gì? Tăng cường rau xanh và chất xơ

Rau xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu.

Mẹ bầu nên ưu tiên:

• Rau cải xanh
• Súp lơ
• Mồng tơi
• Trời ơi!
• Dưa leo
• Cà chua

Nên bổ sung rau trong hầu hết các bữa ăn để hỗ trợ hệ tiêu hóa và hạn chế tăng đường huyết.

Bổ sung protein lành mạnh

Protein giúp mẹ bầu duy trì năng lượng, hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và hạn chế cảm giác đói nhanh.

Thực phẩm giàu đạm tốt gồm:

• Thịt nạc
• Cá hồi
• Cá thu
• Trứng
• Ức gà
• Đậu hũ
• Các loại đậu

Mẹ bầu nên ưu tiên chế biến hấp, luộc hoặc áp chảo thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ.

Chọn trái cây ít đường

Nhiều mẹ bầu nghĩ rằng trái cây hoàn toàn tốt cho sức khỏe nên ăn càng nhiều càng tốt. Tuy nhiên, với người bị tiểu đường thai kỳ, cần lựa chọn các loại quả có chỉ số đường huyết thấp.

Các loại trái cây phù hợp:

• Táo
• Bưởi
• Ổi
• Kiwi
• Dâu tây
• Thanh long

Không nên uống nước ép trái cây vì dễ làm tăng đường huyết nhanh hơn so với ăn trực tiếp.

Uống đủ nước và sữa phù hợp

Mẹ bầu nên uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày để hỗ trợ trao đổi chất.

Ngoài ra có thể sử dụng:

• Sữa không đường
• Sữa dành cho mẹ bầu tiểu đường
• Sữa hạt ít đường

Hạn chế tối đa nước ngọt, trà sữa, bánh kẹo ngọt và các thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện.

Tiểu đường thai kỳ nên kiêng gì?

Bên cạnh việc tìm hiểu tiểu đường thai kỳ nên ăn gì, mẹ bầu cũng cần hạn chế các thực phẩm sau:

• Đường tinh luyện: Bánh kẹo, nước ngọt có ga, trà sữa, kem, chè.
• Tinh bột hấp thu nhanh: Cơm trắng, bún, phở, bánh mì trắng, xôi.
• Trái cây quá ngọt: Mít, sầu riêng, nhãn, vải, xoài chín, hồng xiêm.
• Chất béo xấu: Thức ăn nhanh, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, nội tạng động vật.

Việc ăn uống không kiểm soát có thể khiến đường huyết tăng cao, làm tăng nguy cơ sinh non, đa ối hoặc thai to.

Mẹo giúp mẹ bầu ổn định đường huyết

Ngoài lựa chọn thực phẩm phù hợp, mẹ bầu cũng nên:

• Chia nhỏ bữa ăn trong ngày
• Không bỏ bữa sáng
• Ăn đúng giờ
• Đi bộ nhẹ nhàng sau ăn khoảng 15 – 20 phút
• Theo dõi đường huyết định kỳ theo hướng dẫn bác sĩ

Một chế độ ăn khoa học kết hợp vận động hợp lý sẽ giúp mẹ kiểm soát tiểu đường thai kỳ hiệu quả hơn.

Gợi ý thực đơn 1 ngày chuẩn khoa học cho mẹ bầu

Bạn có thể tham khảo mẫu thực đơn phối hợp dinh dưỡng vừa đủ chất vừa an toàn cho đường huyết dưới đây:

• Bữa sáng ( 7h): 1 bát cháo yến mạch thịt băm + 1 quả trứng luộc.
• Bữa phụ sáng (9h30): Hộp sữa chua không đường + 1 vài hạt hạnh nhân/hạt óc chó.
• Bữa trưa (12h): 1 bát cơm gạo nứt + 1 đĩa súp lơ xanh luộc (ăn trước) + 150g cá hồi áp chảo + 1 bát cnah cải.
• Bữa phụ chiều ( 15h00): 1/2 quả táo xanh hoặc 1 múi bưởi.
• Bữa tối (19h00): 1 bát cơm gạo nứt + 1 đĩa rau muống luộc + 150g thịt lợn nạc kho nghệ + canh rau muống dầm sấu.
• Bữa phụ tối (21h30): 1 ly sữa tươi không đường, tách béo (uống ấm để dễ ngủ).

Hy vọng qua bài viết trên, mẹ bầu đã hiểu rõ hơn về vấn đề tiểu đường thai kỳ ăn gì để vừa kiểm soát đường huyết vừa đảm bảo thai nhi phát triển khỏe mạnh. Điều quan trọng là duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng, ăn uống điều độ và thăm khám thai định kỳ để theo dõi sức khỏe tốt nhất.

Nếu xuất hiện các dấu hiệu bất thường như mệt mỏi nhiều, khát nước liên tục, thai máy bất thường hoặc đường huyết tăng cao kéo dài, mẹ bầu nên đi khám sớm để được bác sĩ tư vấn và hỗ trợ kịp thời. Bạn có thể đặt lịch hẹn khám ưu tiên Tại đây !

Chúc hai mẹ con có một thai kỳ khỏe mạnh và bình an đón bé chào đời!