Bà bầu ăn măng được không, Có ảnh hưởng đến thai nhi không?

Nhiều người cho rằng bà bầu không được ăn măng. Bởi trong măng có chứa độc tố glucozit. Đây là chất có thể gây ngộ độc. Hơn nữa, nó còn ngăn cản sự hấp thụ sắt của mẹ bầu khiến mẹ bầu bị thiếu máu. Ngoài ra các hoạt chất có trong măng còn khiến mẹ bầu bị đầy bụng. Vậy  bà bầu ăn măng được không?

Bà bầu ăn măng được không?

Măng là loại thực phẩm phổ biến thường được dùng trong những dịp lễ tết. Hoặc được chế biến thành các món ăn dân giã quen thuộc hàng ngày.

Theo nghiên cứu, măng có giá trị dinh dưỡng cao. Trong số đó có nhiều dưỡng chất tốt cho bà bầu và thai nhi như: Chất xơ; Chất chống oxy hóa; protein, các loại vitamin; canxi, sắt, kali và phốt pho; kali. Tuy nhiên, nhiều người lại cho rằng bà bầu nhất là 3 tháng đầu không được ăn măng. Bởi đã có nhiều trường hợp thai phụ ăn măng bị ngộ độc. Vậy mang thai có được ăn măng không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu hoàn toàn có thể được ăn măng trong suốt cả thai kỳ, vì đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm cả măng tươi và măng khô.

Tuy nhiên, mẹ bầu không được ăn quá nhiều măng khi mang thai. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mẹ bầu chỉ nên ăn măng từ 1 – 2 lần/tháng. Mỗi lần ăn không quá 200g.

Bà bầu có ăn măng được không, Tác dụng của măng đối với bà bầu?

Măng là một loại thực phẩm giàu vitamin A, E cùng với các khoáng chất cần thiết khác cho mẹ bầu như: niacin, thiamin (có nhiều trong măng mới hái).

• Bà bầu ăn măng sẽ tăng cường miễn dịch

Trong măng có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus. Nếu như mẹ bầu ăn măng trong thời tiết chuyển mùa. Các thành phần có trong măng sẽ giúp mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch. Từ đó, giúp mẹ bầu phòng ngừa được nguy cơ bị mắc các bệnh như cúm, cảm lạnh.

• Mẹ bầu ăn măng tốt cho hệ tim mạch

Với hàm lượng chất xơ dồi dào sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Từ đó hạn chế nguy cơ liên quan đến các bệnh tim mạch.

Hàm lượng chất xơ cao trong măng giúp giảm nguy cơ ung thư. Đặc biệt là ung thư hệ tiêu hóa cho mẹ bầu.

• Ăn măng khi mang bầu giúp thai phụ kiểm soát cân nặng

Măng chứa rất ít calo và chất béo nhưng lại nhiều chất xơ nên có thể tạo cảm giác no lâu khi ăn.

• Mẹ bầu ăn măng tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ có trong măng khá là cao. Vì thế sẽ giúp mẹ bầu không bị táo bón, hỗ trợ tiêu hóa đường ruột cho mẹ bầu.

• Giúp mẹ bầu phòng ngừa ung thư

Họa chất Phytosterol có trong măng sẽ hoạt động giống như một chất chống oxy hóa, có tác dụng giảm viêm và cải thiện sức khỏe. Đồng thời còn ngăn cản sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể. Giúp phòng ngừa một số bệnh ung thư.

Bà bầu ăn măng chua có tốt không?

Măng tươi là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng như: vitamin C, khoáng chất và chất xơ rất dồi dào. Thêm vào đó hàm lượng kali trong măng rất là cao. Đây là các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Đồng thời còn giúp mẹ bầu ngăn ngừa và giảm thiểu nguy cơ đột quỵ, chống oxy hóa rất tốt cho mẹ bầu.

Hơn nữa, với thanh thanh chua nhẹ. Cho nên khi ăn măng chua sẽ giúp mẹ bầu cảm thấy ngon miệng, không bị ngán.

Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng có trong măng khá là cao, lại có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng khi đã được muối chua thì măng lại trở thành một loại thực phẩm khá độc hại. Bởi khi bị chua hàm lượng axit có trong măng sẽ tăng cao. Các chất dinh dưỡng đã bị biến đổi. Thêm vào đó, vi khuẩn sẽ xâm nhập và phát triển. Nếu như mẹ bầu ăn măng chua không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà  còn ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Cụ thể như:

• Gây thiếu máu cho mẹ bầu
• Dễ khiến mẹ bầu bị ngộ độc

Vì thế, mẹ bầu không được ăn măng chua khi đang mang thai nhé, nhất là những chị em đang ở tam cá thể đầu tiên của thai kỳ.

Ăn măng có tốt cho bà bầu không?

Những lợi ích khi bà bầu ăn măng là không thể chối cãi được. Tuy nhiên, bà bầu ăn măng tươi hay măng khô cũng cần phải ăn ở mức độ nhất định. 1 tháng không được ăn quá 2 lần, mỗi lần ăn không vượt quá 200g. Nếu như ăn quá nhiều, bà bầu sẽ phải đối mặt với các hệ lụy như:

• Bị ngộ độc thai kỳ

Trong mắng có chất glucozit. Đây được coi là độc tố, bởi khi chất này đi vào dạ dày nó sẽ phân hủy. Dưới tác động của men tiêu hóa rồi sinh ra axit xyandydric dễ gây ngộ độc.

Khi bị ngộ độc măng, mẹ bầu sẽ có các dấu hiệu: Đau đầu, nôn ói, khó thở, tụt huyết áp nếu bị nặng có thể gây tử vong.

• Mẹ bầu bị đầy bụng

Trong măng tươi có 2,56% chất xơ, chính điều này là nguyên nhân dẫn tới đầy hơi, khó tiêu ở bà bầu.

Đối với phụ nữ mang thai 3 tháng đầu, ăn măng có thể khiến tình trạng ợ hơi, đầy bụng trở nên trầm trọng, đặc biệt ở các mẹ đang bị ốm nghén.

• Khiến bà bầu bị thiếu máu

Khi mang thai mẹ bầu thường bị thiếu sắt. Do đó mẹ bầu bắt buộc phải bổ sung thêm sắt cho cơ thể.

Nhưng nếu mẹ bầu mà ăn măng độc tố cyanide có trong măng sẽ gây hại cho chuỗi hô hấp. Từ đó, làm vô hiệu hóa enzyme sắt. Gây nên tình trạng thiếu oxy. Khiến mẹ bầu bị thiếu sắt khi mang thai.

Bà bầu ăn măng tươi có sao không? Những lưu ý mẹ bầu cần biết khi ăn măng

Thực tế là chưa có một công trình nghiên cứu nào kết luận mẹ bầu ăn măng sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, do măng có chứa chất gây hại có thể gây cản trở sự hấp thụ máu của mẹ bầu. Do đó, khi ăn măng mẹ bầu cần lưu ý đến những vấn đề sau:

• Nên ngâm và luộc kỹ măng trước khi ăn để loại bỏ bớt những độc tố có trong măng.
• Khi luộc măng nên mở vung nồi để độc tố bay đi.
• Không được sử dụng lại nước luộc măng
• Không nên ăn măng thường xuyên, một tháng chỉ nên ăn 1-2 lần, mỗi lần không quá 200g.
• Không nên ăn măng ngâm vì loại này thường dùng chất bảo quản.

Bà bầu ăn măng tây được không?

“Có” sẽ là câu trả lời cho thắc mắc này. Măng tây được xem là một trong những thực phẩm an toàn và tốt cho bà bầu cũng như mẹ đang cho con bú.

Không những vậy, bà bầu ăn măng tây còn rất tốt cho sức khỏe. Bởi đây là loại rau có chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất rất là lớn. Nhưng lại không chứa calo và chất béo. Thậm chí, một số chất dinh dưỡng có trong măng tây còn cực kỳ có lợi cho sự phát triển của thai nhi. Cụ thể:

• Vitamin K

Có tác dụng giúp đông máu, có thể ngăn ngừa tình trạng chảy máu quá nhiều trong quá trình chuyển dạ và sinh nở.

Tuy nhiên, vitamin k lại không tồn tại lâu trong cơ thể. Do đó, mẹ bầu nên bổ sung mỗi ngày một ít trong chế độ ăn hàng ngày để nhận được nhiều lợi ích nhất.

• Folate

Đây là chất dinh dưỡng có vai trò cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển ống thần kinh của thai nhi.

Việc bổ sung đủ folate hoặc axit folic trong giai đoạn đầu mang thai sẽ giảm nguy cơ thai nhi bị rối loạn ống thần kinh như tật nứt đốt sống.

Măng tây là thực phẩm rất giàu folate. Mẹ bầu chỉ cần nửa chén là đã có thể đáp ứng khoảng 34% hàm lượng folate theo khuyến nghị hàng ngày.

• Canxi

Bên cạnh dưỡng chất folate, nửa chén măng tây còn cung cấp khoảng 20mg canxi. Đây là dưỡng chất cực tốt cho giúp hệ xương khớp của bào thai hoàn chỉnh, của mẹ thì khỏe mạnh.

• Chất xơ

Chất xơ hòa tan có trong măng tây sẽ hỗ trợ quá trình nhu động ruột. Giúp mẹ bầu không bị táo bón.

Mặc dù măng tây rất có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu cũng như tốt cho sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng không ăn quá nhiều. Bởi sẽ gây hại cho sức khỏe thai phụ và thai nhi. Bên cạnh đó, mẹ bầu cần rửa sạch măng tây và nấu chín để loại bỏ ký sinh trùng gây bệnh.

Các bạn đang xem bài viết Bà bầu ăn măng được không? Hy vọng với những thông tin mà bài viết vừa chia sẻ sẽ hữu ích với bạn.

Nếu bạn thấy nội dung bài viết hay và ý nghĩa. Bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình nhé.