Hạt ngũ cốc cho bà bầu

Hạt ngũ cốc cho bà bầu là loại thực phẩm được nhiều chị em phụ nữ ưa thích sử dụng vào bữa phụ và bữa sáng. Tuy nhiên bà bầu ăn, uống ngũ cốc có thực sự tốt không? Có loại hạt ngũ cốc nào tốt cho bà bầu? Sau đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé! 

Bà bầu uống ngũ cốc có tốt không? Bà bầu uống ngũ cốc dinh dưỡng được không?

Ngũ cốc là một loại lương thực có giá trị dinh dưỡng cao và thích hợp với mọi đối tượng, trong đó có bà bầu. Các chuyên gia khuyên bà bầu nên sử dụng ngũ cốc vì những lợi ích sau:

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Trong ngũ cốc có một hàm lượng cao carbonhydrate, cung cấp năng lượng và kích thích quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Nhờ đó mẹ bầu có năng lượng để hoạt động mỗi ngày.

Bổ sung dưỡng chất

Sử dụng ngũ cốc hàng ngày sẽ giúp mẹ bầu bổ sung canxi, các loại vitamin và khoáng chất… Những chất này giúp cơ thể khỏe mạnh, hỗ trợ các cơ quan hoạt động tốt hơn, phòng tránh bệnh tật cho mẹ bầu…

Phòng ngừa táo bón

Hàm lượng chất xơ cao trong ngũ cốc sẽ giúp mẹ bầu phòng ngừa bệnh táo bón. Theo các chuyên gia, mẹ bầu cần bổ sung mỗi ngày khoảng 28g chất xơ.

Bảo vệ, giúp thai nhi phát triển

Trong ba tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu nên bổ sung axit folic qua bột ngũ cốc. Điều này sẽ giúp thai nhi phát triển hệ thần kinh và phòng ngừa dị tật ống thần kinh. Mẹ bầu cũng giảm nguy cơ sinh non.

Giữ cho làn da luôn đẹp

Hàm lượng lớn vitamin E chứa trong một số loại ngũ cốc sẽ giúp làn da mẹ bầu trở nên hồng hào, mịn màng, căng bóng, tránh lão hóa da.

Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu

Các chuyên gia khuyên mẹ bầu nên sử dụng ngũ cốc nguyên cám, đặc biệt là những loại sau:

Yến mạch

Trong yến mạch có nhiều chất xơ và năng lượng, cũng như những dưỡng chất như vitamin E, vitamin B1, photpho, kali, canxi, sắt… Bổ sung yến mạch hàng ngày sẽ giúp mẹ bầu cảm thấy ngon miệng hơn, hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Mẹ bầu nên sử dụng yến mạch nhiều trong 3 tháng đầu thai kỳ, nhưng chỉ nên dùng từ 3 đến 4 lần 1 tuần.

Các loại hạt 

Trong các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng như omega 3, omega 6, omega 9, magie, vitamin E, vitamin nhóm B… Các chất này sẽ giúp thai nhi phát triển trí não. Chúng có nhiều trong hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia, hạt dẻ, hạt mắc ca, hạt điều, hạt sen, hạt đậu phộng, hạt đác, hạt bí… Mỗi ngày mẹ bầu chỉ nên ăn 1 đến 2 thìa bột, tuy nhiên ăn hạt thô sẽ tốt hơn.

Các loại đậu 

Trong các loại đậu chứa thành phần giúp mẹ bầu ngăn ngừa lão hóa, chống oxy hóa, giúp thai nhi phát triển tốt hơn. Vì thế các chuyên gia khuyên mẹ bầu nên sử dụng đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh thường xuyên. Tuy nhiên mỗi tuần bạn cũng chỉ nên ăn từ 2 đến 3 lần bởi chúng có tính hàn cao. Bên cạnh đó nếu bị dị ứng với đậu, mẹ bầu cần tránh xa.

Ngô 

Trong ngô có nhiều chất dinh dưỡng như protein, axit béo omega-3, omega-6, vitamin A, chất xơ và hàm lượng calo cao. Vì thế bổ sung ngô hàng ngày sẽ giúp mẹ bầu làm đẹp da, giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Trung bình mỗi tuần mẹ bầu có thể ăn từ năm đến sáu bắp ngô luộc, hoặc ăn các món khác thay thế như súp ngô, xôi ngô, chè ngô…

Khoai lang 

Khoai lang rất dễ tiêu hóa dù chứa nhiều tinh bột. Chúng cũng có nhiều chất béo, vitamin C, vitamin A, vitamin E, các vitamin nhóm B, chất xơ và chất khoáng… Vì thế mẹ bầu có thể ăn khoai lang mà không sợ béo phì, tăng cân, táo bón… Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn một củ khoai lang vào buổi sáng để giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Gạo lứt

Gạo lứt rất tốt cho thai nhi và mẹ bầu nhờ chứa trong đó nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, protein, photpho, sắt, kẽm… Loại ngũ cốc này đặc biệt tốt cho những bà bầu bị tiểu đường. Mỗi tuần bà bầu nên ăn gạo lứt từ 2 đến 3 lần, có thể chế biến chúng thành các món ăn như sữa gạo lứt, cháo gạo lứt…

Làm ngũ cốc cho bà bầu

Mẹ bầu có thể tham khảo các công thức làm bột ngũ cốc sau để sử dụng mỗi ngày:

Làm bột ngũ cốc cho bà bầu từ mè đen và các loại đậu

Bạn cần chuẩn bị đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, vừng đen. Cách thực hiện như sau:

• Rửa sạch các loại hạt rồi phơi nắng cho khô.
• Mỗi loại hạt đem rang riêng cho đến khi chúng đã chín và có mùi thơm.
• Xay mịn từng loại hạt sau khi đã nguội.
• Cho bột vào từng lọ riêng, bảo quản ở nơi khô ráo.

Làm bột ngũ cốc cho bà bầu với gạo lứt

Bạn hãy chuẩn bị đậu nành, đậu xanh, gạo lứt và mè đen theo tỉ lệ 1:1:0,5:0,5. Sau đó thực hiện theo các bước:

• Đem nguyên liệu rửa sạch và phơi nắng, rang chín.
• Xay từng loại hạt thành bột mịn. Đóng hộp và bảo quản nơi khô ráo.
• Khi uống thì pha với nước ấm.

Làm bột ngũ cốc bà bầu với mắc ca, óc chó, hạnh nhân

Chuẩn bị hạt mắc ca, óc chó, hạnh nhân và các loại đậu đỗ truyền thống. Cách làm cũng tương tự như công thức làm hai loại bột trên.

Những thắc mắc thường gặp

Sau đây là những thắc mắc thường gặp ở mẹ bầu khi sử dụng ngũ cốc:

Sử dụng ngũ cốc cho mẹ bầu 3 tháng đầu có được không?

Các chuyên gia khuyến khích mẹ bầu sử dụng ngũ cốc trong 3 tháng đầu để giảm triệu chứng ốm nghén, bổ sung dinh dưỡng khi không ăn được. Ở giai đoạn này, mẹ bầu nên lựa chọn những loại ngũ cốc hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, cung cấp nhiều axit folic cho thai nhi.

Ngũ cốc cho bà bầu 3 tháng cuối cần lưu ý gì?

Ở 3 tháng cuối của thai kỳ, mẹ bầu nên lựa chọn những loại ngũ cốc lợi sữa. Mẹ bầu cũng cần đảm bảo nguồn gốc xuất xứ của ngũ cốc được rõ ràng.

Thực hư chuyện ngũ cốc cho bà bầu vào con không vào mẹ?

Trong ngũ cốc có nhiều chất dinh dưỡng, nhưng đồng thời cũng ít đường. Vì thế chúng có thể đảm bảo sự phát triển cho thai nhi, nhưng cũng không ảnh hưởng quá nhiều đến cân nặng của mẹ. Đây là lý do khiến chất dinh dưỡng chứa trong ngũ cốc thường vào con chứ không vào mẹ. Với những thai phụ bị thừa cân, đây là loại thực phẩm ăn kiêng lý tưởng.

Bài viết trên đã cho bạn thấy được những tác dụng của ngũ cốc đối với sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Mẹ bầu đừng quên lựa chọn những nhãn hiệu ngũ cốc có uy tín trên thị trường, tìm hiểu kỹ cách dùng và hạn sử dụng nhé! Nếu có thời gian, mẹ bầu cũng có thể tự làm bột ngũ cốc theo sở thích và nhu cầu của bản thân.