Ăn gì để bổ trứng? 7 nhóm thực phẩm nên bổ sung khi chuẩn bị mang thai

Bệnh nhân hỏi:

“Thưa bác sĩ, em năm nay 32 tuổi, vợ chồng em đang có kế hoạch sinh em bé trong thời gian tới. Em nghe nhiều người nói muốn trứng khỏe, dễ thụ thai thì nên ăn uống để ‘bổ trứng’, nhưng mỗi người lại mách một kiểu, từ ăn trứng gà, uống sữa, ăn các loại hạt, cá hồi cho đến uống thêm vitamin và thực phẩm bổ sung. Bác sĩ cho em hỏi thực tế phụ nữ chuẩn bị mang thai nên ăn gì để bổ trứng, cải thiện tình trạng sức khỏe?”

Bác sĩ chuyên khoa trả lời: Ăn gì để bổ trứng?

Chào bạn, cảm ơn bạn đã tin tưởng và gửi câu hỏi của mình về cho chúng tôi.

Trước hết, bạn cần biết không có một loại thực phẩm nào có thể “bổ trứng” theo nghĩa ăn vào là làm trứng khỏe lên ngay hoặc tăng khả năng mang thai một cách chắc chắn. Chất lượng noãn chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, trong đó có tuổi, sức khỏe tổng thể, tình trạng nội tiết, cân nặng, bệnh lý phụ khoa và lối sống.

Tuy nhiên, một chế độ ăn cân bằng, giàu chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể duy trì trạng thái khỏe mạnh, hỗ trợ quá trình chuẩn bị mang thai.

Các bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo, trước mang thai chị em cần đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất folate/axit folic, sắt, vitamin D, vitamin B12 và nhiều dưỡng chất khác.

Những thực phẩm được đánh giá tốt cho buồng trứng chị em nên bổ sung mỗi ngày:

Trứng và các thực phẩm giàu protein

Trứng gà, thịt nạc, cá, tôm, sữa, đậu nành, đậu lăng… là những lựa chọn giàu protein, giúp cung cấp nguyên liệu cần thiết cho cơ thể.

Tuy nhiên, bạn không cần ăn quá nhiều một loại thực phẩm. Quan trọng hơn là đa dạng nguồn đạm, kết hợp cả đạm động vật và thực vật trong khẩu phần hằng ngày.

Rau xanh đậm – nguồn folate tự nhiên

Rau bina, súp lơ xanh, cải bó xôi, các loại rau lá xanh… chứa folate cùng nhiều vitamin và khoáng chất.

Folate đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ chuẩn bị mang thai. Tuy nhiên, ăn rau xanh không đồng nghĩa có thể thay thế hoàn toàn axit folic bổ sung. Với phụ nữ chuẩn bị mang thai, ACOG khuyến nghị bổ sung ít nhất 400 microgam axit folic mỗi ngày, bắt đầu ít nhất 1 tháng trước khi mang thai nếu có thể.

Cá và thực phẩm giàu omega-3

Cá hồi, cá mòi và một số loại cá khác cung cấp omega-3 cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Một số nghiên cứu quan sát ghi nhận mối liên quan giữa chế độ ăn giàu cá, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và một số chất béo không bão hòa với kết quả sinh sản tốt hơn. Tuy nhiên, bằng chứng hiện nay chưa đủ để khẳng định một loại thực phẩm riêng lẻ có thể cải thiện chất lượng trứng hoặc khả năng sinh sản ở tất cả phụ nữ.

Khi lựa chọn cá, nên ưu tiên những loại có hàm lượng thủy ngân thấp và hạn chế các loại cá có nguy cơ chứa nhiều thủy ngân.

Các loại hạt và chất béo lành mạnh

Hạnh nhân, óc chó, hạt chia, hạt lanh, đậu phộng… có thể được đưa vào chế độ ăn với lượng phù hợp.

Thay vì loại bỏ hoàn toàn chất béo, chị em nên ưu tiên chất béo không bão hòa từ các loại hạt, cá và dầu thực vật như dầu ô liu. Đây cũng là hướng được đề cập trong các mô hình dinh dưỡng lành mạnh được nghiên cứu về sức khỏe sinh sản.

Trái cây tươi, đặc biệt những loại giàu vitamin C

Cam, bưởi, kiwi, dâu tây, ổi… là những lựa chọn dễ bổ sung vào thực đơn hằng ngày.

Vitamin C cùng nhiều chất chống oxy hóa có trong rau củ quả góp phần hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Một bữa ăn có rau xanh và trái cây tươi thường sẽ phù hợp hơn so với việc phụ thuộc vào nước ép đóng chai hoặc thực phẩm nhiều đường.

Thực phẩm giàu sắt

Thịt nạc đỏ, thịt gia cầm, các loại đậu và một số thực phẩm tăng cường sắt có thể giúp cung cấp sắt cho cơ thể.

Đặc biệt, phụ nữ có kinh nguyệt nhiều hoặc có nguy cơ thiếu máu nên chú ý đến lượng sắt trong khẩu phần. ACOG cũng khuyến nghị đánh giá chế độ ăn để đảm bảo phụ nữ chuẩn bị mang thai đáp ứng nhu cầu về sắt và các vi chất thiết yếu.

Đừng quên vitamin D và các dưỡng chất khác

Sức khỏe sinh sản không chỉ liên quan đến một vài loại vitamin. Cơ thể còn cần vitamin D, vitamin B12, canxi, choline và nhiều vi chất khác.

Vì vậy, thay vì tìm kiếm một món ăn được quảng cáo là “bổ trứng nhanh”, “tăng chất lượng trứng”, chị em nên xây dựng chế độ ăn đa dạng, đủ nhóm chất và phù hợp với thể trạng. ACOG khuyến nghị đánh giá tổng thể chế độ ăn và lượng vitamin, khoáng chất trước khi mang thai.

Những thực phẩm nên hạn chế nếu muốn cải thiện chất lượng trứng

Bên cạnh các thực phẩm bạn nên bổ sung để cải thiện chất lượng trứng, bạn cũng nên kiêng các thực phẩm dưới đây:

• Thực phẩm chế biến sẵn
• Đồ ăn nhiều đường, nhiều muối
• Không sử dụng chất kích thích như rượu bia, đồ uống chứa nhiều ga
• Thực phẩm chứa nhiều chất béo.

Đặc biệt không tự ý sử dụng các sản phẩm quảng cáo có tác dụng “bổ trứng”, ” tăng dự trữ buồng trứng” khi chưa được bác sĩ tư vấn.

Nếu bạn đã quan hệ đều đặn, không sử dụng biện pháp tránh thai nhưng chưa có thai sau 12 tháng ở phụ nữ dưới 35 tuổi, hoặc sau 6 tháng ở phụ nữ từ 36 tuổi trở lên, nên đi khám để được đánh giá khả năng sinh sản thay vì tiếp tục tự bổ sung thực phẩm hoặc thuốc. Trường hợp có kinh nguyệt không đều, rối loạn phóng noãn hoặc yếu tố nguy cơ rõ ràng, việc thăm khám có thể cần thực hiện sớm hơn. Click đặt hẹn khám ưu tiên Tại đây ! với bác sĩ Sản phụ khoa có trên 20 năm kinh nghiệm.